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炎炎夏日  來盤消暑的涼拌海帶根吧 !


 



海帶根 購自菜市場 NT.10 


1.先將海帶根洗淨、幾片薑(汆燙用)、幾片薑切絲、三瓣蒜拍碎、辣椒少許備用


 




2.清水煮滾後, 放入海帶根及薑片後, 再續煮12~15分鐘.


    (汆燙時,  記得一定要放薑片同煮,  可去腥味)





3.海帶根煮熟  撈起放涼後  再加入薑絲、 蒜片、辣椒及少許鹽、柴魚粉、香油拌勻即可


若是在外頭小店點這一大盤涼拌海帶根最少也要50元  


在家自製  材料費大約13元  既省摳摳又衛生 

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    graceyen 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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