自然瘋．瘋自然手作

家人們都愛蒜味土司的香氣 

卻又因等會兒要上班、上學    怕口氣不好   會有大蒜味    而變的很少在早餐時吃蒜味土司

也因此我不敢買現成市售的蒜泥奶油醬   怕買來都還沒吃到半罐就給它過期    那剩下的半罐就死的冤枉了

後來朋友告訴我自製蒜末就可以解決這個困擾 

首先將蒜頭去膜   切碎再切碎   但不要磨成泥

先將土司抹上有鹽奶油 (若採無鹽奶油則可撒上少許鹽花)

再將切碎的蒜泥(末)   塗上土司   若要再講究一點  則加少許巴西利葉(洋香菜葉)

進小烤箱烤個2~3分鐘就完成啦!

這款自製蒜泥奶油小厚片   沒有市售蒜泥奶油醬的酸味  只有新鮮蒜末烤過後的原味香氣  

現作現吃   酥酥香香   每一次都那麼新鮮好吃

在周末的早餐來個兩片   可以好好補償平日有蒜味口氣顧慮的遺憾

而且自製蒜泥奶油醬  不僅方便省時  更重要的是健康、衛生

既不必忍受防腐劑的風險  

也不必擔心廠商因大量製造、品管不嚴而將發霉、發臭的不良蒜頭也跟著一起攪拌進去了

小厚土司2片 5.5*2元  + 三合一傻瓜咖啡 4元 =15元

如果還怕吃不飽  再加顆水煮蛋或荷包蛋4元   頂多19元就可以解決一份早餐喔!