家人們都愛蒜味土司的香氣
卻又因等會兒要上班、上學 怕口氣不好 會有大蒜味 而變的很少在早餐時吃蒜味土司
也因此我不敢買現成市售的蒜泥奶油醬 怕買來都還沒吃到半罐就給它過期 那剩下的半罐就死的冤枉了
後來朋友告訴我自製蒜末就可以解決這個困擾
首先將蒜頭去膜 切碎再切碎 但不要磨成泥
先將土司抹上有鹽奶油 (若採無鹽奶油則可撒上少許鹽花)
再將切碎的蒜泥(末) 塗上土司 若要再講究一點 則加少許巴西利葉(洋香菜葉)
進小烤箱烤個2~3分鐘就完成啦!
這款自製蒜泥奶油小厚片 沒有市售蒜泥奶油醬的酸味 只有新鮮蒜末烤過後的原味香氣
現作現吃 酥酥香香 每一次都那麼新鮮好吃
在周末的早餐來個兩片 可以好好補償平日有蒜味口氣顧慮的遺憾
而且自製蒜泥奶油醬 不僅方便省時 更重要的是健康、衛生
既不必忍受防腐劑的風險
也不必擔心廠商因大量製造、品管不嚴而將發霉、發臭的不良蒜頭也跟著一起攪拌進去了
小厚土司2片 5.5*2元 + 三合一傻瓜咖啡 4元 =15元
如果還怕吃不飽 再加顆水煮蛋或荷包蛋4元 頂多19元就可以解決一份早餐喔!
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健康早餐..讚喔.....
可惜我家沒烤箱...
我比較會作法式吐司....
[版主回覆11/18/2008 10:48:49]這小圖好可愛呀!
平底鍋就夠代替小烤箱吧! 只是人要一直在鍋邊顧著嘍!
蒜味的麵包
真是超讚的～
[版主回覆11/18/2008 19:58:43]蒜末烤過後的香氣 會讓人感到豐盛的幸福!(買現成市售的蒜泥奶油醬 怕買來都還沒吃到半罐就給它過期)
這句話我話....................
就是在說我啦!!
我個人是奶製品的超級愛好者，
so....這一味我也是超喜歡的，
可是市售的真的太大罐了，
又只有我一個人吃，
吃沒幾次就煩了，
謝謝提供這個小方法，
下次可以試一下。
(買現成市售的蒜泥奶油醬 怕買來都還沒吃到半罐就給它過期)
這句話我話....................
就是在說我啦!!
我個人是奶製品的超級愛好者，
so....這一味我也是超喜歡的，
可是市售的真的太大罐了，
又只有我一個人吃，
吃沒幾次就煩了，
謝謝提供這個小方法，
下次可以試一下。
[版主回覆11/20/2008 19:28:29]廠商如果聽到我們的無奈
應該可以出更小包裝或考慮像7-11一樣的小醬包
哇..好簡單喔 趕快學起來 感謝分享! [版主回覆05/29/2011 22:29:24]新鮮又方便，可以試試喔!